Jueves 25 de Noviembre de 2010Thanksgiving
Thanksgiving es una de las principales fiestas en Estados Unidos. Se conmemora la primera cena que los Peregrinos del Mayflower le ofrecieron a los indios Wampanoag, que les habían ayudado a subsistir en su primer invierno en América.
Habían llegado meses antes desde Inglaterra, huyendo de la persecución religiosa que les impedía practicar allí su fe puritana. Cuando llegaron a la bahía de Plymouth, establecieron un poblado. El primer invierno fue muy duro, y sin la ayuda de los indios, todos hubieran perecido de hambre y frío. Ellos les enseñaron a plantar maíz y calabazas, y a cazar pavos.
Así que el último jueves del mes de noviembre, todos los americanos se reúnen en torno a una mesa y celebran con su familia o con sus amigos el Día de Acción de Gracias.
Nosotros nos reunimos en casa de unos amigos colombianos, en la misma casa donde este año celebramos la entrada del Año Nuevo, y allí, en compañía de un grupo de entrañables amigos, tuvimos una magnífica cena: pavo, brisket, ensaladas, postres... Todo delicioso.
A nosotros nos tocó llevar un brisket. Graci lo preparó con su riquísima receta y le salió espectacular. Todo el mundo alabó su sabor.
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