Domingo 7 de Noviembre de 2010Jamón serrano en CentralMarket
Hay cosas extraordinarias que en España disfrutamos cotidianamente y ya no las valoramos. Una de estas cosas es el jamón serrano.
Afortunadamente, la globalización ha hecho que se puedan conseguir en Houston productos típicos de cualquier país del mundo. CentralMarket es un enorme mercado en Westheimer donde se puede conseguir un excelente jamón serrano español a un precio razonable: 22$/libra.
Así que preparamos en casa un poco de tomate triturado, con algo de ajo y aceite de oliva virgen para hacernos allí mismo unos bocadillos de "pan tumaca", con unas chapatas que compramos también en el mercado. Solo faltaron unas copitas de buen vino de Rioja o de Ribera del Duero para acompañar esos manjares. (Lo había en CentralMarke, solo que no lo compramos porque pensábamos que nos darían vasos de plástico. Luego supimos que prestaban copas de vidrio)
Ni que decir tiene que Jimena y Álvaro disfrutaron enormemente de unos gigantescos bocadillos que, como podéis suponer, a 8.500 km de España, nos supieron a gloria bendita.
Más fotos de nuestro jamoncito aquí.
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